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20 janvier 2020

Vitamin D

Vitamin D


Vitamine sind Stoffe, die den Stoffwechsel regulieren und die wir in geringen Mengen benötigen. Im Gegensatz zu den anderen Vitaminen, die wir in Lebensmitteln finden, wird Vitamin D jedoch vom Körper produziert.

Vitamin D wird als „Vitamin der Sonne“ bezeichnet und ist eigentlich ein Hormon, das Sonnenstrahlung benötigt, um seine aktive Form zu erhalten. Dies kann auf zwei Arten erreicht werden: über die Nahrung oder durch Hautsynthese infolge Sonneneinstrahlung. Beides ist für die Erhaltung der Knochengesundheit sowie für das körperliche und geistige Wohlbefinden unerlässlich.

Bedeutung von Vitamin D

Seine Rolle war schon immer mit der Verbesserung der Kalziumaufnahme und der Erhöhung der Knochenmineraldichte verbunden. Studien, die in den letzten Jahren durchgeführt wurden, haben jedoch gezeigt, dass Vitamin D einen viel breiteren Einfluss auf unseren Körper hat und eine wichtige Rolle bei verschiedenen pathophysiologischen Prozessen spielt, wie Diabetes, Autoimmun- und immunsuppressive Erkrankungen, neurodegenerative Erkrankungen, Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, verschiedene Krebsarten (Haut, Prostata, Dickdarm, Brust, Blut) u.a.

Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen spielt Vitamin D auch eine wichtige Rolle beim Gewichtsverlust (zusammen mit Kalzium), da es den Fettstoffwechsel beschleunigt und dem Körper hilft, mehr Leptin, die Substanz des Sättigungsgefühls, zu produzieren.

Vitamin-D-Mangel wurde auch mit Depressionen und anderen psychischen Erkrankungen in Verbindung gebracht, die den Gewichtsverlust erschweren. Es ist nicht verwunderlich, dass die Stimmung in den Wintermonaten nachlässt.

Aus diesem Grund ist die Beurteilung des Vitamin D-Spiegels für eine effektivere Gewichtsabnahme unerlässlich.

Das Bewusstsein für die vorteilhaften Wirkungen von Vitamin D wirkt sich nicht nur positiv auf die Gewichtsabnahme aus, sondern auch auf die Gesundheit im Allgemeinen.

Vitamin D-Mangel

Ein großer Teil der in unserem Land durchgeführten Arbeiten deutet auf ein allgemeines Vitamin-D-Defizit in der Bevölkerung hin, entweder weil wir nicht regelmäßig fetten Fisch (die Hauptnahrungsquelle) essen oder weil unsere Sonneneinstrahlung während eines Großteils des Jahres von geringer Bedeutung ist.

Deutschland ist ein Land mit einer schlechten Sonneneinstrahlung dazu verlangt die heutige Gesellschaft, dass wir unseren Alltag in Büros oder Wohnungen, Einkaufszentren usw. verbringen, was eine Sonneneinstrahlung unmöglich macht. 

Die Symptome dieses Mangels sind: Müdigkeit, Erschöpfung, Unwohlsein oder Muskelschmerzen und ein allgemeines Ungleichgewicht des Stoffwechsels, das unter anderem zu übermäßiger Fettmasse führen kann.

Wie kann man Vitamin D-Mangel bekämpfen?

1. Sonneneinstrahlung
Tägliche Sonneneinstrahlung für 15-30 Minuten ohne Sonnenschutzmittel wird empfohlen.

In den Monaten, in denen die Sonneneinstrahlung intensiver ist (Sommermonate), empfehlen wir, die Sonneneinstrahlung am Morgen oder am späten Nachmittag vorzunehmen. In den Monaten Oktober bis April sollten Sie den Zeitraum mit der größten Strahlung zwischen 11 und 16 Uhr bevorzugen.

2. Lebensmittel, die reich an Vitamin D und Kalzium sind
Eine Ernährung, die Lebensmittel enthält, die reich an diesen Bestandteilen sind, ist wichtig, damit die Werte stabil bleiben.

Die größten Vitamin D-Quellen sind Eier (Eigelb), Austern, fettiger Fisch (Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen). Der Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln trägt auch zu einem guten Vitamin D-Gehalt bei. Es kann aus Lebensmitteln wie fettem Fisch (einschließlich seiner Knochen), Milch und Milchprodukten, Eiern, Pilzen, dunkelgrünem Blattgemüse wie ( Spinat, Brokkoli, Kohl, Rüben usw.).

3. Vitamin D Nahrungsergänzung
Unter idealen Lebensbedingungen sollten 80 bis 90% des Vitamins D aus der Hautsynthese und 10 bis 20% aus der Nahrung stammen. Es ist jedoch schwierig, die vielen Defizite bei der Produktion von Vitamin D mit der Nahrung zu kompensieren. Außerdem gibt es Zeiten im Jahr, in denen die Sonnenexposition unwirksam oder verringert ist.

In solchen Fällen kann eine Nahrungsergänzung ein Weg sein, um einen Mangel zu behandeln / zu verhindern.

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