5 septembre 2024

Palmöl-Warum raten wir von seinem Verzehr ab?

Palmöl zu meiden kann für Menschen, die abnehmen möchten, aus mehreren Gründen sinnvoll sein:

Hoher Kaloriengehalt: Palmöl ist sehr kalorienreich und enthält fast ausschließlich gesättigte Fette, die pro Gramm genauso viele Kalorien haben wie andere Fette. Da gesättigte Fette weniger sättigend sind als ungesättigte Fette, isst man möglicherweise mehr, was den Kalorienverbrauch erhöht.

Wenig Nährstoffe: Palmöl liefert im Vergleich zu anderen Ölen nur wenige essentielle Nährstoffe. Für eine ausgewogene Ernährung, die beim Abnehmen hilft, sind nährstoffreiche Fette wie Olivenöl oder Avocado besser geeignet. Diese unterstützen den Körper mit wichtigen Vitaminen und gesunden Fettsäuren.

Versteckte Kalorien in verarbeiteten Lebensmitteln: Palmöl ist häufig in stark verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, die oft hohe Kaloriendichten haben, aber wenig Nährwert. Solche Lebensmittel fördern unbewusstes Überessen und erschweren das Kaloriendefizit, das nötig ist, um Gewicht zu verlieren.

Negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel: Der hohe Gehalt an gesättigten Fetten in Palmöl kann sich negativ auf den Stoffwechsel auswirken, da er den LDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Ein erhöhter LDL-Spiegel kann die Fettverbrennung beeinträchtigen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, was langfristig die Abnehmziele gefährden kann.

Hormonelle Auswirkungen: Ein zu hoher Konsum von gesättigten Fetten, wie sie in Palmöl enthalten sind, kann das hormonelle Gleichgewicht beeinträchtigen. Dies kann den Appetit und die Fettspeicherung beeinflussen, was die Abnehmziele zusätzlich erschwert.

Für Abnehmziele ist es daher sinnvoll, auf Palmöl zu verzichten und stattdessen gesündere Fettquellen zu wählen.

Es lohnt sich, es durch Rapsöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl oder Leinsamenöl zu ersetzen, da sie reich an den für die Gesundheit wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-6- und Omega-3-Familie sind.