8 août 2018

Muffins

Zutaten:

100 g gemahlenes Haferflocken
2 Eier
2 Bananen
1 Teelöffel Zimt
Bitterschokolade mit einem Kakaogehalt von min. 70% für die Dekoration

Zubereitung:

Mischen Sie Eier mit gemahlenem Haferflocken, fügen Sie zerdrückte Bananen und Zimt hinzu. Gründlich mischen. Den Teig in die Formen geben und mit kleinen Schokoladenstücken dekorieren. 30 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Backofen backen.

Apfel-Nuss-Muffins

Zutaten:

100 g gemahlenes Haferflocken
2 Eier
2 Äpfel
1 Teelöffel Zimt
Nüsse zur Dekoration

Zubereitung:

Mischen Sie Eier mit gemahlenem Haferflocken, fügen Sie geriebene Äpfel und Zimt hinzu. Gründlich mischen. Den Teig in Formen geben und reichlich mit gehackten Nüssen bestreuen. 30 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Backofen backen.