7 octobre 2018

Gegrillter Spargel mit Tomaten und Basilikum

Zutaten:

Frischer grüner Spargel
Kirschtomate
1 Esslöffel Frischkäse
Gehacktes Basilikum
Zitronenschale starten

Zubereitung:

Entfernen Sie den faserigen Teil des Spargels. In kochendes, mit Salz gewürztes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Abgießen und beiseite stellen. Dann den Spargel grillen. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften. Gegrillter Spargel auf einen Teller legen, mit Frischkäse mischen, Tomaten dazugeben. Mit Basilikum und Zitronenschale bestreuen. Wahlweise mit Pfeffer, Olivenöl und Salz abschmecken.