Fit6

9. März 2020

Warmer, intensiver Kürbisbrei

Warmer, intensiver Kürbisbrei

 

Zutaten:

4 Esslöffel Haferflocken
1/2 Tasse Milch
200 g Hokkaido-Kürbis
5 Walnüsse
1 Teelöffel Chiasamen
1 Teelöffel Stevia
1 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Ingwer
Eine Prise Salz


Zubereitung:

Den Kürbis schälen und auf einem groben Netz reiben. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in einen Topf, fügen Sie Kürbis, Gewürze und Stevia hinzu. Für 3-5 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Wenn der Kürbis weich wird, fügen Sie Milch, Haferflocken und Chiasamen hinzu. Bei schwacher Hitze abgedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

Nach dem Kochen in eine Schüssel oder ein Glas geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Wichtig: in der ersten Etappe des Programms können Sie diesen Brei ohne Milch zubereiten.