Fit6

11. Juni 2018

Mayonnaise FIT6

Mayonnaise FIT6

Zutaten:

2 Eigelb
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Senfpulver
1/2 Glas Olivenöl
Salz nach Geschmack


Vorbereitung:

Das Eigelb mit Senf, Zitronensaft und Salz schlagen. Das Olivenöl sehr langsam unter kräftigem Rühren hinzufügen. Etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Mayonnaise konsistenter zu machen.

Sie können aromatische Kräuter, gepressten Knoblauch oder Knoblauchpulver hinzufügen.