8. August 2018

Grüne Cremesuppe

Zutaten:

5 große Salatblätter
1 Zwiebel
200 g Kürbis
1 Zucchini (200 g)
Knoblauch
Salz
Olivenöl
Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, aufkochen und weich kochen. Dann mit einem Mixer zu einer cremigen Masse vermengen. Sofort nach der Zubereitung servieren.

Achtung! Olivenöl sollte erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden.