15. Oktober 2020

Champignon-Omelette mit Käse

Zutaten:
 
3 Eier (1 Eigelb und 3 Eiweiß)
3 Pilze
1 Portion Hüttenkäse
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Teelöffel Butter
Pfeffer und Salz
 
Zubereitung:
 
Die Eier mit einer Gabel verrühren, Champignonscheiben, zerbröckelten Käse und Petersilie hinzufügen. Nach Geschmack würzen, gut vermischen und in Butter beidseitig braten.